★番茄银鱼饼★

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银鱼含钙丰富，超过一般鱼类。能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。每百克银鱼，钙量高达761毫克，为群鱼之冠。 银鱼更是BBO首推给宝宝吃的淡水鱼，本来是沿着长江游上来的海鱼，后来见太湖环境不错、配套完善就在此定居。所以，我们买到的银鱼基本都是淡水鱼哦！

BBO辅食小厨房

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 30g
• 番茄 一个
• 鸡蛋 一个
• 银鱼 20g

－ 步骤 －

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  1.准备食材。银鱼我用的是冷冻的银鱼，超市就有卖，但不是银鱼干哦！

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  2.先将番茄去皮、去籽，只取番茄肉。

• 3.再将番茄肉剁碎，待用。

• 4.蛋液一整颗打散。

• 5.把所有面粉、番茄、银鱼、蛋液放入一个大碗中，搅拌一下。如果是小宝宝吃银鱼可以切的再碎一点。贝塔已经2岁，我就不切多碎了。

• 6.这就是搅拌均匀以后的样子啦！如果有干面团可以再静制一会，搅拌成可流动的面糊。

• 7.不粘锅刷油，开火，将面糊kuai入锅中。

• 8.转小火煎2分钟，等边缘变色凝固，面糊上起小泡泡就可以准备翻面了。

• 9.翻面后再煎1~2分钟，用牙签扎下去不在有湿润的面糊被带起就可以了。

• 10.这就是做好的小饼啦！番茄有些酸甜的味道可以盖过一些银鱼的腥气，宝宝吃起来补钙又抗饿哦！

－ 小贴士 －