海边的家乡，盐碱地上成片的盐蒿菜成了唯一植被，说是杂草，又是忠诚的卫士！海英菜，又称碱蓬，地方名为'盐蒿菜'。海英菜是采用纯海水栽培的，钠含量比淡水蔬菜高出 6倍，能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效。
1.干盐蒿菜，泡5个小时，再煮10分钟，出锅切碎末
2.准备好葱，鸡蛋，肉末
3.把盐蒿菜，肉末，葱，鸡蛋，酱油等所有调料材料混合搅拌
4.我把锅贴包成了鱼尾形状，两头捏上了，怕露汤汁
5.热锅，放油，放入锅贴，再放少许水，盖锅盖，开大火等水开后调成中小火，大概十分钟水干即可出锅
6.盐蒿锅贴
7.蘸醋，蘸辣椒，味道棒棒哒！
盐蒿菜吃油，拌馅儿时多放些油，这样口感更加润滑