换个方式吃豆腐~一款快手又好吃的烤箱烤豆腐干，非常适合当下酒菜，冷吃热吃都很好吃，当零食或者当菜豆不错~ 豆腐要选那种看上去比较瓷实的豆腐，我用的这个豆腐是妈妈买的当地人自己做的豆腐~ 烤豆腐干所用的模具是学厨家13寸不粘烤盘+烤网，非常适合烤鸡翅，牛肉干，豆腐这种烤箱菜，烤盘是不粘的，非常容易清洗~ 豆腐表面刷的酱汁可以依据自己口味进行调配~
1.豆腐切厚度约0.8厘米左右的薄片，厚度要均匀
2.放在容器里晾干表面水分，或者用厨房纸吸干表面水分
3.调制酱汁
4.所用的烤盘就是这样一套啦
5.豆腐干摆放到烤网上
6.表面刷一层酱汁。我调了辣和不辣两种酱汁。
7.刷过一遍后用叉子在豆腐表面扎小洞后，再次刷一遍酱汁。
8.放入预热好的烤箱，热风模式，160度20分钟后取出
9.翻面，刷酱汁，继续烤20分钟左右至表面略干状态即可。
10.成品图
11.成品图
12.成品图
换个方式吃豆腐~一款快手又好吃的烤箱烤豆腐干，非常适合当下酒菜，冷吃热吃都很好吃，当零食或者当菜豆不错~ 豆腐要选那种看上去比较瓷实的豆腐，我用的这个豆腐是妈妈买的当地人自己做的豆腐~ 烤豆腐干所用的模具是学厨家13寸不粘烤盘+烤网，非常适合烤鸡翅，牛肉干，豆腐这种烤箱菜，烤盘是不粘的，非常容易清洗~ 豆腐表面刷的酱汁可以依据自己口味进行调配~