山东潍坊肉火烧#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#

8.8万人浏览 · 468人收藏

山东人爱面食，喜欢把面食做成各种各样的美食，肉火烧就是其中之一！ 这个做法的肉火烧是家常的简单做法！

小V漫生活

－ 准备食材 －

• 饼皮
• 中筋面粉 300g
• 温开水 170ml
• 酵母 3g
• 馅料
• 猪肉 800g
• 大葱 400g
• 金龙鱼小榨菜籽油 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 

  1.温开水中化开酵母，面粉倒入盆中，再倒入水揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大

• 

  2.肉馅倒入盆中

• 3.葱切成葱花倒入肉馅中，加入适量的盐和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油搅拌均匀

• 4.面团发好之后，取出排气

• 5.排气之后搓成长条用刀切开，成一样大小的面团

• 6.切好的小面团用擀面杖擀成圆形（和擀饺子皮一样的方法）

• 7.用勺子舀适量的肉馅在皮上面

• 8.包成包子的形状，所有的都这样做

• 9.锅内倒入金龙鱼小榨汁菜籽油，放入包好的包子，用铲子轻松向下按压一下，开小火慢煎

• 10.煎至微微变色翻面继续小火慢煎

• 11.煎至金黄即可关火，出锅

• 12.放凉切开食用就可以了，可以切开可以整个拿着吃

－ 小贴士 －