牛排就是超市冰柜里买来的，以前都是用煎的，但是过程中油会溅得到处都是，清理起来很麻烦。为了省事，就突然奇想用烤箱烤，不知道比我煎得牛排好吃多少！！！
1.冷冻取出的牛排肯定化冰啦～要是突然想吃，就在水里泡一会儿，冰就化啦～
2.取出牛排，快速化冰牛排表面会有水，用厨房纸稍微擦一下（不擦也行） 然后牛排正反面撒上你想吃的粉，我撒了胡椒粉、孜然粉，还有一点熟芝麻 对了！还有一点盐
3.把腌好的牛排放进烤盘，正反面都浇一点牛油（买来的一套里都有配），抹匀
4.盖上一层锡纸（我实在不希望它溅得到处都是，搞起卫生来太麻烦啦！） 这时候记得预热烤箱
5.放在中间那层，150度15分钟（温度和时间因烤箱而异，烤箱买来时的那个说明书里一般会有说明）
6.烤箱“叮”了以后取出，正反面抹上黑胡椒酱
7.在上面覆一些生菜，有剩下黑椒酱就倒上，没有撒点别的味道，放几小块黄油，盖上锡纸，150度10分钟
8.烤箱“叮”了之后装盘就好啦～
过程中的温度和时间是我烤的几次中最嫩的，180度会有种炒牛肉的感觉，大家自行感受啦～