卤牛肉，用卤的方法做出的牛肉，酱香味浓，营养又可口！
1.准备牛腱子肉、香料及红茶包和大麦茶包。
2.牛腱子用清水冲洗净掉血水。
3.冲洗干净的牛腱子放入锅中，注入适量清水。
4.开火烧开牛腱子肉，取出牛腱子后冲冷水沥干水分。
5.煮过牛腱子肉的牛肉水，去掉浮沫，留下牛肉清汤。
6.锅中放入香料。
7.放上牛腱子肉。
8.加入原先的牛肉清汤，加入3汤勺李锦记薄盐生抽、3汤勺老抽、2汤勺鱼露。
9.加入1勺料酒，大火烧开后转小火。
10.卤煮1小时40分钟后，浸泡2小时。
11.卤水中取出牛腱子肉。
12.卤牛肉切成片，装盘。
13.美味卤牛肉