前段时间家里来了个熊孩子,暑假嘛,就来串门住上几天,这孩纸老是翻冰箱找吃的,然鹅我家的冰箱真的没啥吃的,想着吧就做了点小零食,要哄得个小孩贴贴服服还真心要花点心思,想到了以前大学我也走地摊卖着曲奇,因为中间五颜六色和透明的,就叫玻璃曲奇,颜值担当了得
1.准备好材料
2.黄油室温下融化,加入糖粉,用电动打蛋器打发只糖完全融化(黄油颜色变浅,体积变大)
3.分次加入鸡蛋液,用电动打蛋器打发均匀
4.将粉类加入到黄油中,揉成光滑的面团,放进冰箱中松弛半小时
5.烤箱预热,用150度烤约10分钟,取出擀成约5MM的面片,用印模印出想要的形状,排在油纸上
6.用小圆形的模具(我用的裱花嘴的尾部),先烤制10分钟,取出
7.把彩色的糖碎小块,可以放多个颜色,继续放入烤制5分钟左右
8.烤完后就是这样了
9.这种五颜六色,小孩纸最喜欢了
10.还可以做个下午茶的小盘,成品
可以做很多其他形状的,例如星星状、马儿、熊头之类,超受欢迎的