这是一种手工艺,用糖,做出精美的艺术品
1.一共有三种做法,今天说法式细砂糖的做法。
2.这个是用普通细砂糖做的,但是脱模不容易
3.法式细砂糖锅里,搅拌,中火烧开,调小火,融化糖浆后,转中火,温度到165℃关火,拿出来静放到110℃,淋到球形模具上,干了把球去气,出模。
4.脱模的样子。
这是一个艺术品,吃的价值不大。但是美。