香煎鸡蛋豆腐

－ 准备食材 －

• 豆腐 半块
• 鸡蛋 三个
• 食用油 10克
• 盐 10克
• 香葱 20克

－ 步骤 －

• 1.葱花切成碎末，放入碗中

• 2.打入鸡蛋，放少需盐，和葱末一起搅匀

• 3.豆腐切成正方形薄片，国内放油，两面炸至金黄，捞出备用

• 4.锅内放少许油，把炸好的豆腐摆放成一个太阳形状，倒入搅拌好的鸡蛋葱花，待鸡蛋成型，翻面即可成盘