青椒炒土豆片简单的食材,营养极其丰富,普通的家常菜,我却百吃不厌(^_^)
1.首先将土豆去皮,洗干净。(我使用的剥皮工具) 将洗干净的土豆片切片。
2.切好的土豆片放入盘子里,冷水冲洗两遍,洗掉淀粉,再用清水泡5分钟。
3.利用这时间切青椒,首先把青椒洗干净,去根,去籽。再切块,不要切太大。
4.热锅冷油,加入切好的土豆片煸炒,再加入生抽,小火煸炒均匀。
5.加入白砂糖。
6.加入盐调味(可以根据个人口味放食用盐的量)
7.加入切好的青椒,大火快速翻炒,炒至青椒变软即可关火。
8.借助锅的余温加入鸡粉提鲜翻炒均匀。
9.盛出装入盘中,撒上少许熟白芝麻点缀。
10.美美哒~开吃。
11.成品图。