汉堡包是小朋友都喜欢的，传说洋快餐的汉堡胚放在室温中，半年不变质，所以食品安全真的不放心，还是自己做的汉堡吃的安心，自己做可以控制少油或无油，比油炸更放心
1.土豆去皮切薄片，开水上锅蒸熟
2.用木铲把土豆捣成泥
3.虾仁剁成泥
4.土豆泥、虾仁泥混合加入适量盐、料酒、胡椒粉拌匀
5.取适量馅儿用手团成饼两面沾上面粉
6.在蛋液中滚一圈两面沾上面包糠
7.锅中放入少许油，放入虾仁土豆饼，小火煎至两面金黄，顺便再煎两个蛋
8.汉堡胚从底部1厘米处切开
9.上下两片抹上千岛酱、沙拉酱
10.放入生菜叶
11.放上虾仁饼、鸡蛋
12.盖上另一半，汉堡就做好了
13.成品图
14.成品图
1、汉堡胚可以自己做或买 2、虾仁可以用鲜虾手剥 3、根据喜好夹自己喜欢的肉都可