抹茶与红豆永远是最佳的组合!中秋佳节快要到了,唯有亲手制作一份月饼可以表达自己对家人朋友的祝福,这款抹茶红豆月饼茶香和豆香混合在一起,是特别美味的月饼,整个制作过程和材料也非常简单,可以一试!- 麦子厨房
1.一口美食慰相思
2.麦芽糖浆隔热水加热使其变稀。
3.低筋面粉和抹茶粉混合,搅拌均匀。
4.加入麦芽糖浆和花生油,搅拌均匀揉成面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟以上。
5.撰写制作步骤
6.将饼皮分成15g每个,红豆沙馅分成25g每个。
7.饼皮压薄,包入红豆沙馅,搓成圆球。
8.小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后,放入包好的圆球。
9.烘烤4分钟后取出。
10.抹茶与红豆的完美搭配!
tips:食谱里自制红豆馅,在之前发布的食谱里有详细写,这里就不多加描述了,关注麦子厨房,查看往期食谱就可以查到了。