中秋节即将到来，象征着和睦、幸福的团圆饭成了每个家庭的重头戏。在中秋团圆餐桌上，来一道高颜值孔雀开屏鱼，边吃边聊。中秋赏月吃月饼是中国传统习俗，所以中秋少不了月饼，华美广式月饼，打开天猫 淘宝APP搜索【城市专享日】'中秋团圆专场'，前5000盒49.9元，第二件半价。
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4.黄花鱼去鳞、去除内脏洗净
5.先把鱼头尾剁掉，如图切片，从鱼背上切开，但是不要切断
6.把处理好的放入碗内，加入葱姜段，料酒拌匀，腌制20分钟
7.将腌好的鱼摆好开屏造型，将鱼头摆前面
8.胡萝卜切成菱形片，摆入盘中
9.摆上葱姜丝
10.放入蒸锅大火蒸8分钟，已经切成薄片，蒸的时间可以短一些
11.将葱用手撕成丝
12.蒸好的鱼把多余的水分倒掉
13.把葱丝夹出
14.鱼的尾巴摆上青红椒圈，淋上蒸鱼豉油
15.撒上葱丝，将烧热的油淋上鱼身
16.一道美味的孔雀开屏鱼就好了
17.菜谱图
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