老公是个奇葩，对有腥味的东西很敏感，所以我一般只买猪牛肉和鸡肉，一年也难得买羊肉，鸭肉，淡水鱼和海鲜啊之类的。不过这道菜他不拒绝，对我来说就是最好的肯定啦。
1.配料洗净，姜拍散，葱切段，新鲜花甲，料酒一勺，姜一块拍散，葱白少许，凉水下锅，开最小火煮到花甲全部打开，捞出备用。
2.锅烧热，倒入适量油，下姜翻炒出香味，再下葱段，花甲一起翻炒，最后加适量盐，生抽，蒸鱼豉油一起炒入味就可以装盘了。
吃辣的亲也可以适当放辣椒。