剁辣椒牛肉沫

－ 准备食材 －

• 牛肉沫 250g
• 剁辣椒 三勺
• 蒜苗 适量

－ 步骤 －

• 1.把牛肉剁碎，最好最后用刀背剁剁，这样牛肉会嫩点

• 2.锅里放油

• 3.油到5成热时倒入牛肉沫翻炒至变色

• 4.然后放入剁辣椒（剁辣椒里有姜和蒜，所以我就不需要另外再准备）翻炒两分钟左右，放入蒜苗待出锅

• 5.完成