我最近这段时间做菜也是有一搭没一搭的,有的时候不在家所以老头子自己烧菜吃。休息了几天之后又打算重登灶台,问老头子想吃什么,他说想吃点清淡的,肉什么的太油腻不想吃了。不管他吃什么,我的肉菜是雷打不动的,做盘肉再给他做盘清淡菜就算齐活。 不过这清淡也分怎么做不是,既然他不想吃油腻的那干脆就整个凉拌菜,清爽利口,解油解腻
1.黄瓜洗净擦成丝,鸡蛋搅散摊成蛋皮,切丝
2.粉丝切成几段,煮熟过凉,控水
3.陈醋4勺,生抽3勺,盐、糖、鸡精、香油、辣椒油调成碗汁
4.所有食材放到一起,倒入调好的汁拌匀装盘即可
不吃辣的朋友辣椒油就可以不用放了,辣的和不辣的都很好吃,看你自己的口味吧