黄豆海带排骨汤具有消炎散结,通水利尿,益精补血之功效,是一道非常营养鲜美的靓汤,经常食用好处多多哦。
1.准备好食材
2.提前用清水把黄豆浸泡2至3小时。
3.冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。
4.捞起用冷水冲洗干净。
5.把姜洗干净切片。
6.把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改用小火煲一小时。
7.买回的海带已泡发好的,用清水把它反复冲洗几遍洗干净备用。
8.把红枣洗干净去核切小块,枸杞子用清水泡开,洗干净备用。
9.一小时后,煲好的汤,加入海带煲20分钟。
10.最后加入枸杞红枣继续煲15分钟。
11.食用前调入适量盐即可。
12.一道营养美味的汤做好啦!
1:煲骨头汤时,加入几滴白醋,可使骨头磷钙溶解到汤内,便于人体吸收。 2:红枣去核煲汤没那么燥热。 3枸杞子红枣最后加入煲比较好,过早加入会发苦。