芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。今天炒好了黑芝麻，自己做了一瓶芝麻酱，虽然比不上外面的香，但最起码吃的放心。
1.锅中倒入芝麻开中文翻炒
2.炒至芝麻出现炸裂的声音即可
3.盛碗准备磨制（磨芝麻酱一定要趁热磨）
4.倒入天下磨浆机内磨制，疏松进料斗以免堵塞
5.磨制完成的芝麻酱从出料嘴内出酱
6.添加一小勺食用盐搅拌均匀
7.香浓的芝麻酱就磨制完成了
芝麻酱可以用来做拌面、汤圆馅、火锅蘸料、饼干糕点、馒头等，常吃芝麻酱有益身体哦，小孩也能吃的放心食品自己磨制~