1.五花肉切小块，虾仁去虾线备用
2.用刀把玉米粒切下来备用
3.将五花肉加入葱姜一起剁成肉糜，虾仁切碎（不要太碎，保持一点颗粒感），和玉米粒混合。加入料酒，盐，蛋清，顺时针搅拌，直到以上材料均匀混合。
4.馄饨皮一边蘸水，包入馅料，把两头捏紧即可。
5.水烧开后，入锅。当中每次沸腾加入一小碗冷水，一共加入两次，直到馄饨漂浮起来就可以出锅。
6.碗里放入葱花，盐，太太乐鸡汤调味汁（可以用味精代替），一小勺猪油，冲入开水。把馄饨捞出加入，简单方便的一餐就完成了
猪肉最好自己剁，也可以买现成的肉糜，肉糜肥肉多一点更香。