1.羊肉切成一小块一小块的,加入料酒腌制十分钟。
2.葱姜蒜, 大料 准备好备用。
3.白菜切好 备用。
4.准备锅内加油,油热了加入葱姜辣椒 我就放了两个辣椒 因为家里有小孩子不能吃辣。
5.炒香之后,加入羊肉,继续翻炒。
6.加入水,大料,在放盐。
7.水开以后,等待肉烂,在加入白菜。
8.盖上锅盖,继续炖,
9.最后加味精鸡精调味,出锅,羊肉炖白菜,不用放酱油耗油之类,越简单,做出来的味道越好。