1.准备食材：将新鲜的藕去皮洗净，切成薄片连刀片两片连着不要切断，（这步我忘记拍照了，凑合看吧）放开水里过一下 肉馅：肉馅里放盐，香油，生抽，葱姜末，胡椒粉，搅拌均匀将馅填入藕盒里备用
2.取一个大碗适量放入面粉，慢慢往里加水搅匀，搅拌成稠糊状，把加好肉的藕盒放面糊里裹上面粉
3.锅里油热开放入藕盒，中小火慢慢炸，注意火候容易糊，炸到两面金黄后出锅！
4.成品出锅！
藕比较硬为了能炸透，可以将洗好后的藕放锅里开水过一下，自然晾干后再添肉馅！