小时候姥姥做的和子饭那是最记忆犹新的了，'吡啦'一声后的那个香味啊
1.小米，黄豆入锅，清洗干净，按吃饭人数加入适量水，中小火煮，就和熬粥一样
2.豆角洗净掰小段，待锅煮开后放入
3.待豆角煮大概五分钟后放入切成块的南瓜
4.待豆角软后，再放挂面（宽挂面），挂面熟后关火
5.开小火，汤勺里放少量食用油，烘热
6.待能看到油里有泡泡的时候就可以往勺里放一小撮韭菜花，这个步骤可不能省啊，少了它那个味就不正宗啦！如果实在找不上这个，也可以拿葱白代替，但味道肯定不如韭菜花
7.就是这样啦！烧到韭菜花发黑时就可以关火啦！
8.最后快速舀（放）进和子饭中拌匀（要把勺子快速放到锅底拌匀，防止飞溅），放进去的时候你就会听到那“哔啦”的一声啦！最后一步，适量撒些盐，搞定！
第一步锅里放水时不要太少，否则最后煮挂面后会变得很稠。 步骤简单，健康美味！ 都来呀，来喝和子饭喽！