喜欢秋天的季节，不仅仅是一个丰收的季节，更重要是喜欢秋天的天气，秋高气爽，天蓝的心情想不好都难，做一款同蓝天相陪衬的酥皮点心，美美的享受这秋日下午的靜谧。。。。。。
1.先用沸腾的热水放入蝶豆花浸泡20分钟，取浸泡后15克蝶豆花水
2.将蝶豆花水同其它所有水油皮材料混合
3.揉成均匀光滑面团，盖保鲜膜醒发
4.醒发20分钟左右，即可轻松拉出薄膜
5.醒发水油皮时，制作油酥，将油酥材料混合
6.拌成无干粉即可
7.将水油皮同油酥各均等分成四份
8.取一个分好的水油皮剂子，擀成圆形，包入一个分好的油酥
9.包好，捏紧收口
10.四个依次全部包好，收口朝下，盖保鲜膜醒发15分钟
11.擀成长椭圆形
12.自上而下卷起
13.依次卷好，盖保鲜膜醒发15分钟
14.再次擀长，自上而下卷起
15.依次卷好后盖保鲜膜
16.分别从中间一切为二
17.切好的样子，垂直放好，按压扁后。擀成圆形，放入自己喜欢的馅料即可
18.依次包好馅料，捏紧收口朝下放入烤盘中，烤箱预热，中层上下火180度，25分钟（烤箱温度时间根据自家烤箱实际操作）
19.出炉啦