继续讲 刚才点错了 写到一半发布了 真抱歉 咱们继续做菜啊
1.1.改刀
2.2.热锅凉油
3.3.煸炒胡萝卜，变色出彩油。
4.4.铺一层西兰花，一层冻豆腐盖锅盖。3分钟揭开锅盖入酱油和盐调味儿。
5.5.铺一层改刀后的片蛤和青椒，关火闷一2分钟。
6.6.出锅。只有套餐图没有成品图，嘿嘿 乃心们要理解哦
1.热锅凉油为了降低油脂的燃点，预防油脂高温后产生的致癌物。 2.先炒胡萝卜是为了让胡萝卜和油脂结合产生类胡萝卜素，从而起到补充营养素的机会（类胡萝卜素可以保护视力和脏器的粘膜系统）。 3.关火焖2分钟是最关键的环节，蛤是熟的 过火肯定变硬，焖一焖就可以啦。 4.喜欢就点赞吧，谢谢