不喜欢吃面裹的蘑菇,所以没勾芡,直接在蘑菇里倒入淀粉搅拌,因为蘑菇本身水分够多,不需要加水
1.蘑菇条形,不要太小,炸完就没了。倒入盐,蚝油,五香粉,淀粉,搅拌均匀
2.油热后放入花椒,孜然,炸出香味捞出,放些红辣椒,鲜蘑,炸到自己满意的软脆度为止,(图上的还没炸到火候)