冰糖红烧肉

－ 准备食材 －

• 猪肉 800克
• 桂皮 8克
• 茴香 5克
• 冰糖 20克
• 油 10克
• 生抽 20克
• 老抽 20克
• 料酒 20克
• 生姜 20克
• 盐 2克

－ 步骤 －

• 1.肉入沙锅内，放入佐料，切记不要放水，仅用酱油、料酒和肉中的水就足够。

• 2.小火慢炖，不时翻一下即可。

• 3.炖到汤汁油出便好

• 4.色泽鲜亮，味道很好。

• 5.盛出即可上桌