这样简单方便的炒米粉没有几个人不爱,不仅口味好,而且制作起来快速省事, 即可做早餐,午餐,也是晚餐的好选择,百变的搭配,真是让人百吃不厌。 今天就自己动手再家里炒盘米粉,准备好了米粉、肉丝、韭黄,不要几分钟,一碗香喷喷又营养丰富的简便午餐就端在了手里, 自己在家炒, 成本还不用五块钱, 但满满的一大锅,美味又实惠,把自己吃撑了。
1.准备好原材料;
2.肉丝加入适量的盐、淀粉、酱油等调味料, 拌均匀腌制一下;
3.热锅凉油, 放入肉丝进去翻炒均匀;
4.肉丝翻炒变色后加入米粉进去翻炒;
5.米粉微微炒一下后加入青椒进去炒;
6.再加入韭黄段进去翻炒;
7.翻炒出香味后加入盐调味翻炒均匀;
8.最后加入胡椒粉翻炒均匀即可。
9.可以开吃了。
1. 肉丝要提前加入适量的盐等调味料腌制入底味; 2. 喜欢色彩重点可以加入点酱油; 3. 蔬菜随意搭配,但要注意按易熟程度先放入不易熟的进去翻炒。