1.牛肉先用少许油，嫩肉粉，家乐鸡粉和潮汕沙茶酱拌好腌制一会。
2.就这样放着备用。
3.接着青椒切丝。
4.开火炒了，首先把牛肉炒至七分熟捞起。
5.接着青椒炒，可以下点料酒一起炒会更香。
6.加点盐炒至熟。
7.最后倒入炒好的青椒翻炒均匀即可。
8.我家儿子特别爱吃的一道菜，今天是他吵着要我做的，很快吃了两碗哈哈……
青椒牛肉最后翻炒大概两分钟左右就好，不可以炒太久，太久牛肉变得不嫩就不好吃了。