医生建议八个月以后再给娃添加蛋黄,我家娃今天8个半月,前几天尝试吃了煮蛋黄没有过敏,今天大胆的尝试蛋黄溶豆,其实也挺紧张,因为用的是爱他美的奶粉,我不确定是否会过敏,我家娃一直母乳来着,看了很多配方都加了白糖,我总觉得孩子不应过早的吃调味料,所以没有添加,只是放了柠檬汁,还是未经任何加工的鲜柠檬。
1.备孕时买的奶粉、迪拜人肉背回来的,一直未拆封,今天第一次拆封,三个鸡蛋;半个鲜柠檬
2.蛋黄用搅拌机搅拌
3.挤几滴柠檬汁,大概5-10滴合适,可以去腥
4.待鸡蛋黄打发3-4倍左右就算打好了
5.分次加入奶粉,并搅拌
6.一共20g,这个大概一勺是5g
7.将打好的蛋奶液倒入裱花袋里,顺便说下,把裱花袋套在杯子上再倒就会很容易了,而且不容易洒
8.剪一个0.5mm的口子,开始裱花,在烤盘铺上铝箔纸,注意一定要小一点间隔大一点
9.蛋液会慢慢摊开越来越大,所以一定注意间隔。
10.烤箱预热100度,放入后烤30分钟
11.用筷子戳下,只要是硬硬的就说明烤熟了
12.弄好晾凉后放入密封袋
13.也可以用油纸哈,锡纸更容易成型~立体的球~
14.锡纸是扁平的片~
给娃的东西一定要注意卫生!强烈建议按医生要求添加辅食!一岁之前,不要为了提升口感而加白糖。