特别适合小孩子喝的汤，清火，营养，而且好喝
1.肉碎放入适量食盐，淀粉，搅拌均匀，然后放入砂锅里面，用勺子把肉碎压成一个饼；
2.姜切片
3.在砂锅里面放入适量刚烧的开水，轻轻用勺子倒入，肉饼成型，加入姜片和西洋参片；
4.放入蒸锅隔水蒸1.5小时以上，起锅
5.放入适量的盐，使汤有味
6.吃之前撒上香菜叶