记得小时候爸爸就经常用豇豆腌制了做小菜吃，配粥配面条都超赞。这一次用新鲜的豇豆炒的，加了点肉末，超级好吃。一点不复杂，但是你尝试了肯定会喜欢上，感觉上桌可以秒杀别的一切了，哈哈。
1.豇豆摘段，盐水浸泡清洗干净捞出控水
2.猪肉剁成肉末
3.蒜切成蒜末，朝天椒切小段
4.把豇豆改小段
5.锅中倒金龙鱼菜籽油
6.加入肉末，倒入1勺料酒、加入生抽、老抽翻炒匀
7.加入蒜末和朝天椒翻炒匀
8.倒入豇豆翻炒片刻
9.加少许盐翻炒匀，加入一点水焖2分钟即可。
猪肉选择有肥有瘦的会比较香一点。 最后加少许水焖一下，豇豆很容易就熟了。