茶树菇营养价值丰富，刚好去逛超市，这里的超市茶树菇并不长有，难得碰到，必须入手。
1.茶树菇清洗干净，沥干水分备用。腊肠切片
2.葱姜碎切好备用，如图
3.热锅，倒油，油热下葱姜碎翻炒
4.爆香后加入茶树菇
5.加入少许盐、酱油，大火翻炒
6.茶树菇炒软，调入适量蚝油
7.调入鸡精，继续翻炒两下
8.炒至茶树菇变软陆续出汁
9.迅速翻炒两下出锅
10.盛盘，新鲜的茶树菇虽然和干的口感不一样，但吸收了调料之后一样十分好吃下饭
加入盐帮助茶树菇更好的出汁变软，但不要加太多，以免过咸