各种新鲜食材都是我所爱,又无需多种调料,只用海盐就可带出味道,无脂肪的菲力牛排配上各样鲜蔬,吃着都觉得很幸福! 配上自己种的豆苗,荞麦苗,萝卜苗,人生怎么可以这么美好!哈哈
1.牛排抹干水
2.芦笋加盐和一滴油焯水后过凉水
3.橄榄油热锅,将牛排抹上玫瑰盐和黑胡椒放入煎,水果椒放在无油的地方干煎
4.煎至焦黄起皱夹起
5.牛排煎5成熟翻过来煎另一面,也抹上黑胡椒碎和海盐至7成熟,取出晾一会儿
6.这是我种的豌豆苗,清甜
7.紫椰菜切丝,加切丝的水果椒,菜苗,加油,醋拌匀
8.芦笋摆入盘中,沙拉放一边
9.放上煎好的牛排
10.淋上少许黑椒汁
11.开动吧
芦笋泡水后可以更脆,最好是冰水。 沙拉想味道更好可以加入一勺蜂蜜调味!