香茅豉油鸡翅,色泽红亮,鸡肉嫩滑,香茅特别的香气使这道菜比豉油鸡味道更胜一筹!
1.准备好鸡翅、香茅、葱、生姜和家乐鸡粉调味料。
2.香茅用刀背拍松切成段,葱洗净切段,生姜切片
3.鸡翅一面切两刀
4.将香茅、葱和生姜片铺在锅底
5.鸡翅铺在香茅和葱上
6.下面开始做豉油鸡汁酱料,1饭碗中加入1勺白糖
7.加入2勺生抽
8.再加入2勺老抽
9.加入5g家乐鸡粉调味料
10.调匀,豉油鸡汁酱料做好了
11.将豉油鸡汁酱料倒入放了鸡翅的锅中
12.大火烧开转小火,盖上锅盖,煮15分钟
13.开盖,取出香茅、葱和生姜,大火收汁
14.收好汁的香茅豉油鸡翅
15.成品