1.活得龙虾，用刷子把龙虾刷干净。
2.配料准备好，大蒜用压蒜器压成蒜泥，用油腌一下。
3.先把锅烧热，然后把作料放进去，炒出香味。
4.然后把龙虾倒入油锅中，翻炒一下，加入蒜泥。
5.加入料酒，生抽，老抽，糖，鸡精，一点点醋，加开水，开大火烧十分钟。
6.然后等汁收干，就好了。
7.好大一个，味道非常鲜美。