卤毛豆

－ 准备食材 －

• 毛豆 500g
• 辣椒 3g
• 生抽 两大勺
• 盐 适量
• 大蒜 2g
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量

－ 步骤 －

• 1.毛豆摘好，用剪刀剪去两头

• 2.备好香料

• 3.香料最好先用锅炒香

• 4.加入适量水，大火煮开，转小火

• 5.卤好的毛豆放凉。