莲藕烧肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 500g
• 藕 2节
• 生姜 适量
• 老抽 适量
• 油盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

－ 步骤 －

• 1.买的是前腿肉，洗好把沥干

• 2.莲藕去皮切成滚刀块

• 3.肥肉先下锅炒出油

• 4.放小块生姜，把肉放进去炒致肉变色倒入适量料酒

• 5.倒入适量老抽上色，生抽提鲜

• 6.莲藕放进去

• 7.稍微翻一会

• 8.锅内加水，水要盖住菜正好，烧开后小火煮20分钟

• 9.水差不多快烧干的时候加少许盐就可以啦，是不是看着很好吃