翻出了冬天存下的咸肉。略肥啊这。。怎么吃呢。。想了想，今儿蒸咸肉吧！
1.咸肉切片
2.粉丝冷水下锅，大火煮开后转小火，煮五分钟左右到充分泡发。
3.粉丝过冷水，控水后剪成适口的段儿。
4.盘子里铺粉丝垫底，然后码上金针菇。
5.铺上咸肉。
6.加盖！大火蒸20分钟！！成熟就可以开动啦！
7.不需要再多调味，咸肉的咸香油润全部滴入粉丝和金针菇中！
不要再加味道了。如果最后不够咸，可以拌点酱吃。 需要加盖蒸，如果没有就盖个盘子好啦！