很久没有上传菜谱了，宝宝三岁了，基本所有的蔬菜都尝试过了，我每天也是绞尽了脑汁，经历过宝宝的阶段性厌食，突然间不吃绿色蔬菜等等许多成长过程中不可避免的问题，所幸这些问题都被我逐个击破，虽然过程让我很是焦躁且崩溃。 青豆，就是被我儿子第一批抛弃的绿色蔬菜之一，我换过很多种做法，甚至摆成各种小造型都没能让他吃下去。不知道从哪一天开始孩子就突然与所有绿色的蔬菜拒绝往来，一切来的太突然没有一点预兆，明明之前我还以我的孩子不挑食引以为傲来着……
1.食材1，我用的是水果胡萝卜，买的多保质期又短就拿来一部分炒菜了，普通的胡萝卜就可以。虾可以用活虾或冷冻虾仁。活虾记得去虾线，冷冻虾仁一般都是去过的。
2.食材2，放姜只是要去除一下虾的腥味，因为没有腌制会有一点味道，炒完挑出来就可以。至于放葱和蒜完全是因为宝宝喜欢吃……妈妈们可以选放，不过我记得放了要香一些～
3.青豆焯水，胡萝卜切碎，反正就是都切碎
4.蒜片和姜炒香
5.先炒不容易熟的，也就是胡萝卜，青豆焯过，玉米粒也是熟的，在胡萝卜之后放就可以了
6.放虾仁
7.加一点耗油，盐，鸡汁，出锅撒上葱花，扣上米饭就可以吃了
想吃虾仁像饭店做出来那样脆脆的口感（也就是像没熟一样），秘诀就是虾仁不要接触锅体，锅体温度太高，直接就把虾仁烫熟了，把虾仁放在菜上，加一点水盖上锅盖稍微一焖，熟了就行。不喜欢的就甩开膀子随便炒啦。