麻辣花蛤

－ 准备食材 －

• 花蛤 1000g
• 香菜 200g
• 姜 切丝
• 干辣椒丝 适量
• 海鲜酱油 二勺
• 盐 适量
• 食用油 少许
• 麻油 三勺
• 圆葱 一颗

－ 步骤 －

• 1.花蛤泡水吐净沙，麻油一定要这个牌子的

• 2.姜切丝，圆葱切条

• 3.香菜切段

• 4.凉水下花蛤煮开

• 5.等花蛤均匀张开半个时，迅速捞出

• 6.捞出后，花蛤会慢慢的自己再张开

• 7.热锅添油，大火烧开，依次放入姜丝，树椒丝，花蛤，圆葱，香菜，麻油，盐，爆炒二分钟后出锅

• 8.成功，麻辣鲜香，非常适合看电视剧时享用