鳗鱼饭

－ 准备食材 －

• 冷冻或鲜鳗鱼 一条
• 米饭 一碗
• 日本酱油（或生抽） 四茶匙
• 红糖 15g
• 水 三茶匙
• 芝麻 适量
• 葱姜蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.葱姜蒜 生抽 黑胡椒 腌一下

• 2.平底锅煎一下腌好的鱼

• 3.葱姜蒜爆香 加入煎好的鱼 锅内倒入没过鱼的水 老抽 开锅后加入红糖和适量的盐

• 4.装盘