超市买来的韭菜花很咸，味道也很一般，失去了韭菜花原有的味道。所以还是自己动手做才好吃！
1.一般八月下旬新鲜的韭菜花就会上市
2.将韭菜花一一清捡，尤其是根部，将花托（黄了的花朵）和根茎去除，清洗后摊开控水（建议控8小时以上）
3.可以用刀剁也可用这个搅拌的神器，本人不建议用搅拌机，那样会失去韭菜花原本的味道
4.放入5勺盐，少许白酒（约半盅）喜欢辣的可以放些切好的小米辣 然后搅拌均匀
5.放入事先准备好的干净瓶内，上面最好放上保鲜膜后再封上瓶盖。放入冰箱一周后就可以吃了