夏日开胃小菜,紫苏特殊的药草香,蜜桃微甜果味,仔姜吸收了苹果醋和桃子紫苏的悠悠香气。 在湖南和广东客家菜都有这道餐前小菜,杨梅季还可以放杨梅。 腌制好冰箱里拿出来,下粥配小炒,有美貌又特别,让你瞬间进入另一个清新小世界。
1.主要食材清洗晾干
2.切片切段切片
3.放入消毒好的密封器皿内,一层桃一层仔姜一层紫苏叶一层盐和糖。
4.如图,最后倒入白醋至三分之二高度。
5.放入冰箱,两天后即可食用。
一直放冰箱,两周内吃完。