妈妈做的笋瓜饭，家的味道。简单，好吃，希望我以后能做很多好吃的食物给她
1.切好的笋瓜条拌入打好的鸡蛋（三四个），撒入盐，麻辣鲜，搅拌均匀。
2.倒入水和面粉，搅拌成粘糊状
3.热锅放油煎，要用平底锅o
4.煎到表面凝固成，翻煎另一面（两分钟左右，依据火候和观察熟的程度）煎好取出
5.另起锅热锅放油，依次放入八角，姜丝。青椒，番茄撒入盐翻炒至番茄炒烂出红汁。（盐可以促进食物炒烂）
6.倒入水煮至沸，加入煎好的笋瓜饼，煮一会加入青菜。出锅前加入鸡精，依据口味选择是否再加入盐。
7.出锅喽