1.将切好的木耳，淮山，蒜，切好备用。
2.先将淮山捞至七分熟，捞起备用。(煮时我有放点盐)
3.先将胡萝卜蒜炒香
4.将木耳先炒至半熟，放入料酒。
5.倒入煮好的淮山，耗油。
6.炒好出锅。
我用的是干木耳泡发，木耳用手撕的。