在秋老虎肆虐的日子里 来杯古法熬制的酸梅汤 消渴解暑,爽~
1.所有食材洗净捞出,用干净的水浸泡1小时。
2.食材连同浸泡的水一起大火煮开后,转小火熬煮40分钟。
3.离火后加入老冰糖,用酸梅汤的余热融化,搅拌均匀。
4.撒桂花增添香气。
5.滤出酸梅汤,杯中放冰块即可。
1、加入橙皮,甘草,山楂,玫瑰茄等熬制的酸梅汤,健胃消食,去暑解腻。 2、煮出来的浓缩酸梅汁很酸,可以兑水饮用。 3、兑入苏打水或无糖雪碧有意想不到的效果~