长年炎夏的泰国，气候原因,当地都喜欢吃酸辣味浓的东西。海鲜，水果，蔬菜丰富配搭，因此泰国菜色彩清新鲜艳，再以独特的香味调料，呈现一道道热带风味的美肴。 对于东南亚，我一直有着最特别的喜爱，不仅爱那蓝天碧海，更迷恋那四季都洋溢着的热带风情，散发浓郁的水果清香，泌人心脾口感。 热带泰式海鲜沙拉将甜，酸，咸，很好融合，香甜多汁足够刺激你的味蕾。 摆盘我选的是康宁的热带风情水果花色系列的餐盘，与菜品主题相互辉映，十分的漂亮又增进食欲，赏心悦目，细腻的瓷质，也让饭后清洁变得更容易。
1.所用食材：虾尾5只，鱿鱼卷3个，苦菊40克，小西红柿4颗，黄瓜1/3根，蔓越莓干15克，苹果1/2个，猕猴桃1/2个，青柠檬1/2个，芒果1个，凤梨80克，现磨黑胡椒粒2克，鱼露3毫升，泰式脱脂沙拉汁30毫升，海盐少许
2.苹果，芒果，凤梨切块，猕猴桃切片
3.起锅放入少许海盐，水煮开后放入虾尾和鱿鱼卷
4.煮熟后捞出
5.去除虾壳和虾线，撒入少许黑胡椒粒和海盐腌制片刻
6.苦苣洗净后放在大地容器中，依次倒入腌制后的虾仁和鱿鱼卷
7.放入黄瓜片，小西红柿块
8.放入蔓越莓干，及其余水果
9.放在容器中
10.倒入30毫升泰式沙拉汁
11.放入3毫升鱼露
12.放入现磨黑胡椒粒，搅拌均匀即可
13.2将拌好的沙拉装盘，我选的是康宁的热带风情水果花色系列的餐盘，与菜品主题相互辉映，色彩明亮的餐盘配上清爽可口的沙拉，满满的热带风情，十分的漂亮又增进食欲，赏心悦目。
14.完成品
15.完成品
16.完成品
17.完成品
18.完成品
19.完成品
20.新骨瓷水果系列餐具
21.新骨瓷水果系列餐具
22.新骨瓷水果系列餐具
23.新骨瓷水果系列餐具