【蔡式自制】凉拌鸡肉丝# 不到十元钱的美味

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 一片，约5元钱
• 西蓝花 半个，约3元钱
• 蒜头 若干，约1块钱
• 辣椒 若干，不用钱
• 陈醋 若干
• 酱油 若干
• 香菜末 可有可不有

－ 步骤 －

• 1.先烧开水，再把鸡胸肉洗干净，按纹路切成几块，放入开水中煮熟。可加点盐，盐可以把稍微把肉变得有味道。煮熟后的鸡胸肉放凉，然后按纹路撕成丝。

• 2.把蒜头辣椒切碎，放入容器，加上酱油.陈醋，再加入点白糖，鸡精。搅拌均匀。

• 3.然后用煮鸡胸肉的办法把西蓝花煮熟，简单白灼一下即可。最后把鸡肉丝和西蓝花一起放入容器中，用调好的酱料搅拌均匀，即可食用。如果有香菜末，加点香菜末也是超好的！

• 4.味道真的好好！重点是便宜简单又吃！！！！！