椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、面包馅和撒在表面,增加口味和装饰表面。原料是椰子肉切成丝或磨成粉。 这款带着浓浓的椰蓉香味的面包，相信大多数MM都会喜欢。
1.将面包材料依次放入面包桶内。
2.启动面包机发面程序。
3.程序结束，将面团取出来整形。
4.充分地排气后，将面团均分成3等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5.将做好的椰蓉馅分成3等份。 椰蓉馅的做法，详见：http://www.douguo.com/cookbook/1374896.html
6.取一个松弛好的面团，用擀面棒擀成圆形，放入椰蓉馅。
7.包好，松弛10分钟。
8.将包好椰蓉的面团擀成牛舌状。
9.自下而上卷起。
10.卷好，松弛10分钟。
11.再重复一次，继续擀成牛舌状。
12.卷好。
13.用锋利的刀，从中间切开，将其一分为二。
14.捏紧底部的收口，切面朝上放入模具中。
15.放温暖的地方，发酵至两倍大。
16.面上刷蛋黄液。
17.放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。
18.成品图。
19.成品图。
20.成品图。
1、酵母要根据气候做适当的增减。 2、面粉不同，含水量也不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量。 3、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。 4、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。