手撕包菜

－ 准备食材 －

• 卷心菜 1小颗
• 油 适量
• 盐 适量
• 辣椒干 5个
• 花椒 少许
• 豉油 5ml
• 醋 3勺
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 蒜头 5瓣
• 蚝油 少许

－ 步骤 －

• 1.包菜撕好洗净备用

• 2.蒜头，干辣椒，花椒，切好备用

• 3.热锅下油爆香蒜瓣花椒干辣椒

• 4.下包菜翻炒

• 5.加盐.鸡精.酱油.蚝油.醋.和糖调好味，继续翻炒，中途不用加水就一直翻炒炒软

• 6.调小火焖两分钟，就可以出锅了，

• 7.蒜爽开胃，非常适合夏季食用